▶ 닥터의 정석

세상에 많고 많은 각종 건강 비법과 속설들을 종결한다!

각 과 전문의들이 인정한 진짜 건강 비법을 공개하는 <닥터의 정석>

명의군단이 추천하는 건강한 비법은 무엇일까?

요리 연구가 이혜정과 함께하는 건강한 시간! 과연, 건강에 도움이 되는 레시피는?

* 오늘의 비법 주제

: 반드시 알아두어야 할 암의 모든 것 <2-유방암>

* 아마씨의 효능?

아마씨에는 두 가지 항암성분이 들어있는데 리그난과 오메가 3지방산이다. 리그난은 호르몬에 민감함 유방암, 자궁암에 특히 효과가 좋다. 오메가3는 항염증 작용이 있어서 동맥경화나 류마티스 관절염에 좀 더 효과적이다. 또 세트로겐이라는 성분이 여성에게 좋다는 석류의 260배나 많이 들어 있어, 체내의 여성호르몬을 정상화시키는 역할을 한다. 따라서 유방암을 억제해 주고 갱년기 증상도 완화시켜준다. 우리가 흔히 사용하는 옥수수유과 대두유의 리놀렌산함량이 전체 지방함량의 1%, 8%임에 비해서 아마씨유에는 57%를 차지한다. 실제로 수술을 앞둔 유방암 환자에게 아마씨 가루를 하루에 25g씩 32-39일간 섭취시킨 결과 아마씨를 섭취하지 않은 환자들에 비해서 암조직의 성장이 억제되는 것을 볼 수 있었다.

그 밖에, 당뇨, 아토피 등의 피부질환개선에도 도움이 된다. 하지만 천연독성물질인 시안화배당체라는 것이 있어 열 가공 처리를 하지 않을 경우에는 오히려 피부질환이나 알레르기 질환을 유발할 수 있기 때문에 조심해야 한다.

♧ 아마씨 요거트 쉐이크

주재료 : 아마씨 분말3T, 플레인 요거트200ml, 얼음 1/2컵

* 분량의 재료들을 블렌더에 넣고 간다.

♧ 아마씨 우유

주재료 : 아마씨 분말 2T, 우유 200ml

*우유 200ml에 아마씨 분말 2T을 고루 섞는다..

밥상 안의 건강한 정보! 매주 일요일 저녁 7시 35분! <닥터의 승부>와 함께 하세요.