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2018/05/26 종영 http://tv.jtbc.joins.com/drcoming

건강의神 레시피

[33회] 한지은 - 단백질식단

진**사 2018-04-15 AM 11:26:02 조회 689


<닭주스>
재료 : 닭가슴살1개, 바나나1개, 미니양배추3개, 브로콜리 한입크기로 3조각, 아몬드 5알, 우유500ml~800ml, 꿀 2-3스푼


◀ 만드는 법 ▶

1. 믹서기에 재료를 모두 넣고 갈아준다. 처음에 우유는 500ml만 넣는다
2. 농도를 보고 우유를 추가해서 갈아서 완성한다.


<타락죽>

재료: 쌀 1컵, 물 1 ~ 2컵, 우유 2컵, 소금 약간, 잣 1/2 작은 술


◀ 만드는 법 ▶

1. 쌀은 한 시간 정도 불려 물과 함께 믹서기에 갈아준다

2. 저어 가면서 끓인다.

3. 부드러워지면 우유도 넣고 저어 가면서 끓인다.

4. 잣을 올려 완성한다.


<주꾸미 샐러드>

재료 : 주꾸미, 토마토, 레몬, 샐러드 채소

드레싱 재료: 올리브 오일, 레몬즙, 소금, 후추, 파프리카, 양파


◀ 만드는 법 ▶

1. 깨끗이 손질한 주꾸미를 데쳐, 먹기 좋은 크기로 썰어낸다

2. 드레싱 재료는 소스류에 파프리카, 양파를 다져 섞어준다

3. 드레싱 소스에 주꾸미를 섞어준다

4. 접시에 샐러드채소와 편으로 썬 레몬, 토마토를 올린다.

5. 그 위에 드레싱에 버무린 주꾸미를 올려 완성한다


<소고기 촙스테이크>

재료 : 소고기 부채살, 양파, 당근, 양송이, 색깔별 파프리카, 브로콜리, 통마늘


◀ 만드는 법 ▶

1. 채소와 소고기 홍두깨살은 깍둑썰기로 썰어준다

2. 올리브유에 당근을 넣고 익혀준다

3. 어느 정도 당근이 익으면 소고기를 넣어 함께 익혀준다.

4. 센불에 다른 채소를 모두 넣고 요리에센스를 뿌려 볶아낸다.

5. 허브맛 소금과 후추를 뿌려 완성한다.





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