맛있는 초밥 만드는 초밥왕의 비법 대공개!
초밥의 맛을 좌우하는 밥, 찰기가 돌면 안 되기 때문에
전기밥솥 대신 가마솥 사용 & 한결같은 물과 쌀의 비율
식초, 설탕, 소금을 섞은 '배합초'는 감칠맛을 낸다는 사실~
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