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2018/07/25 종영 http://tv.jtbc.joins.com/oasis

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25년 경력 '연어 초밥' 고수의 특별한 손맛♡

동영상 FAQ

등록일 2018.05.16 (Wed)

연어 마니아들의 마음을 사로잡은 연어 초밥!
고수가 매일 아침 공수하는 노르웨이산 생연어
큼직하고 두툼하게 재료를 아낌없이 팍팍!
쉽게 보기 힘든 연어 초밥의 스케일과 고수의 비법

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동영상 보기 영상 재생시간1 : 00 : 41 [원본 영상] TV정보쇼 오!아시스 24회 ■ 안전 밥상을 사수하라!
맛있는 음식은 신선한 재료에서 출발한다! 평창의 농특산물을 이용한 요리 체험도 할 수 있는 이색 농특산물 판매장부터 무항생제 한우와 유기농 곡류로 만드는 건강한 이유식까지. 맛은 물론 가족 건강까지 책임지는 밥상을 만들기 위해 고군분투하는 현장에 함께 찾아가 보자!

■ <위(胃)슐랭 가이드> 필살기
<위슐랭 가이드>에서 찾아간 장인의 맛집! 똑같은 음식도 만드는 사람에 따라 맛은 다른 법. 맛객들을 홀린 이곳의 대표메뉴는, 25년 경력 조리사의 필살기 지라시 초밥 · 연어 초밥 그리고 15년 경력 조리사의 필살기라는 장어 덮밥 · 쟁반 메밀 · 수제 돈가스 되겠으니~ 맛뿐만 아니라 크기도 엄청나 식당 곳곳 놀란 손님들의 탄성이 흘러나온다는데. 겉은 같아도 맛은 다르다는 고수들의 요리. 그 속에 숨겨진 맛의 비법을 파헤쳐 본다~

■ 소비자의 취향 저격
지금은 소비자 취향 저격 마케팅이 대세! 사회초년생도 부담 없이 차를 몰 수 있는 장기 렌트 서비스부터 독특한 디자인과 다양한 색상으로 나만의 가구를 만들 수 있어 주부들 사이에서 입소문이 자자하다는 이탈리안 가구 전문 수입업체 그리고 셀프 인테리어족의 마음을 훔친 뉴욕 스타일의 홈퍼니싱 매장까지! 나에게 딱 맞는 조건과 취향을 저격해 합리적인 구매를 도와주는 곳들을 소개한다.

■ 일반인 고수가 뜬다!
우리 주위에 숨은 고수의 꿀팁으로 고민을 해결해보자! 야외활동 많은 봄철, 발바닥 통증을 호소하는 사람들이 늘어나는 가운데, 꾸준한 관리로 발 건강을 되찾았다는 고수! 과연, 고수의 발 건강 관리 비법은? 쉽고 간편한 고수의 시크릿 비법을 지금 공개한다~
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