JTBC

주요 메뉴 영역

본문 영역

나도 CEO2 서브 템플릿
본 프로그램의 저작권은 JTBC에 있습니다.

2018/04/11 종영 https://tv.jtbc.co.kr/imceo2

실시간 급상승

HOT 포토

이전 컨텐츠 보기 다음 컨텐츠 보기

명장면 클립

[삼겹살 장사] 매출&회전율 높이기 위해 '구워주기'

동영상 FAQ

등록일 2018.02.28 (Wed)

삼겹살집에서 고기를 구워주면
회전율도 높아지고 매출도 UP!
고기가 타거나 식지 않게
불판 둘레에 두는 것도 노하우!

펼치기
동영상 보기 영상 재생시간1 : 02 : 39 [원본 영상] 나도 CEO2 창업백서 1회 ▶창업백서 첫 번째 업종 치킨집
한국인이 사랑하는 배달음식 1위~ 영원한 넘버원~ 치킨!
그러나 국내 외식업계에서 어쩌면 가장 치열한 업종이 치킨장사다.
날마다 11개 가게가 개업하고 8개 가게가 문을 닫는 이른바 “치킨전쟁시대”.
그런데 왜?
이 치열한 치킨전쟁에 예비 사장님들은 계속해서 뛰어드는 걸까?
유독 치킨장사는 브랜드 창업이 대세일까?
수많은 치킨브랜드 중에서 선택할 때 어떤 점을 체크해야 하는 걸까?
이 궁금증들의 답을 찾아나섭니다.

▶창업백서 두 번째 업종 삼겹살집
부동의 회식 메뉴 1위~ 회식의 꽃 삼겹살!
통계로 따지면 우리는 3일에 1번꼴로 삼겹살을 구워먹는다는데~
삼겹살 종류도 가지가지!
냉동삼겹살이라 해서 맛이 없는 것도 아니다.
한국인 특유의 삼겹살 사랑 때문에 삼겹살 장사도
반드시 승부를 걸어야 하는 “장사의 맥”이 따로 있다는데~
환상의 팀워크를 갖춰야 한다는 삼겹살 장사의 실전 노하우를 간추려드립니다.
SHOPPING & LIFE

하단 영역