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본 프로그램의 저작권은 JTBC에 있습니다. 2014/01/08 종영 https://tv.jtbc.co.kr/living

 

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고수의 비법

[12회] 마늘 껍질 벗기기 BEST 4

2014-01-08 PM 6:33:32 조회 2800
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① 전자레인지

1. 마늘의 수염 부분(평평한 부분)을 칼로 잘라낸다.
2. 잘려진 부분이 아래로 향하도록 전자레인지에 넣고 10~20초 간 돌린다.
3. 마늘을 꺼내 살짝 밀어주면 껍질이 쉽게 벗겨진다.

② 밀폐용기

마늘의 수염 부분을 칼로 잘라낸 뒤, 밀폐용기에 넣고 힘껏 흔들어주면 껍질이 쉽게 벗겨진다.

③ 휴지 심

1. 마늘의 수염 부분과 꼭지를 칼로 잘라낸 뒤 휴지 심 안에 넣는다.
2. 휴지 심을 바닥에 댄 채 드르륵하고 굴려주거나 두 손바닥에 대고 힘껏 문질러주면 껍질이 벗겨진다.

④ 뜨거운 물

1. 마늘의 수염 부분을 칼로 잘라낸 뒤, 뜨거운 물에 5분 정도 담가둔다.
2. 5분 후 꺼내면 껍질이 흐물흐물해지면서 깔끔하게 벗겨진다.

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