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19/11/25 종영 https://tv.jtbc.co.kr/janggo

15분 레시피

[155회] 이원일 - 슈퍼헤비급 플래터

2017-11-13 PM 7:23:12 조회 770

<이원일 - 슈퍼헤비급 플래터>

●재료
옥수수, 버터피칸아이스크림, 돼지등심 스테이크,
닭가슴살소시지, 훈제 닭가슴살 슬라이스, 옥수수과자,
핫소스, 컵라면, 버터, 양파, 마늘, 소금, 고추

●조리방법

1. 옥수수를 전자레인지에 돌린다.

2. 냄비에 버터를 넣고 녹인다.

3. 마른 팬에 잘게 썬 양파와 으깬 마늘을 볶다가 녹인 버터, 버터피칸
아이스크림을 넣고 끓인다.

4. 3에 물과 소금을 넣고 끓이다가 핸드블렌더로 곱게 갈아 크림소스를 만든다.

5. 그릴팬에 돼지등심 스테이크와 양파, 고추를 굽는다.

6. 그릴팬에 굽던 고추를 직화한다.

7. 그릴팬에 닭가슴살소시지를 굽는다.

8. 옥수수에 버터를 발라 그릴팬에 굽는다.

9. 비닐팩에 훈제 닭가슴살 슬라이스와 녹인 버터를 넣고 전자레인지에 돌린다

10. 구운 옥수수의 옥수수알을 발라낸 뒤, 크림소스에 넣고 끓여 콘크림소스를 만든다.

11. 구운 옥수수에 막대를 꽂는다.

12. 잘게 부순 옥수수과자와 라면수프를 섞어 양념을 만든다.

13. 옥수수에 콘크림소스를 바르고 만들어둔 양념을 버무린다.

14. 핫소스에 잘게 썬 구운 고추를 넣고 끓여 고추소스를 만든다.

15. 접시에 콘크림수프를 깔고 고추소스를 곁들여 낸 뒤, 구운 돼지등심 스테이크, 닭가슴살 소시지를 담는다.

16. 구운 양파와 마약옥수수를 함께 낸다.

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