<미카엘&샘킴 - 봉골레 안 먹고 가시나♬>

●재료
호박즙, 새우, 오징어, 바지락, 모차렐라치즈,
마늘종장아찌, 칵테일소스, 밀가루, 마늘, 홍고추,
양파, 올리브오일, 소금, 후추, 버터, 대파

●조리방법

1. 밀가루를 체에 거른다.

2. 체에 거른 밀가루에 호박즙을 넣어 반죽한다.

3. 기름을 두른 냄비에 편으로 썬 마늘, 손질한 새우와 오징어, 잘게 썬 홍고추와 바지락, 물을 넣고 끓여 봉골레스튜를 만든다.

4. 빵반죽을 밀대로 밀어 넓게 편 뒤, 모차렐라치즈를 넣고 접어 빵 모양을 잡아 피타빵을 만든다.

5. 치즈를 넣은 피타빵을 그릴팬에 굽는다.

6. 양파, 마늘종장아찌를 잘게 썬 뒤, 칵테일소스, 올리브오일과 섞어 소스를 만든다.

7. 기름을 두른 팬에 손질한 새우를 굽다가 소금, 후추로 간 한다.

8. 마늘을 잘게 다진 뒤, 버터를 섞어 갈릭버터를 만든다.

9. 피타빵에 갈릭버터를 발라가며 굽는다.

10. 봉골레스튜에 구운 새우와 잘게 썬 대파를 넣는다.

11. 피타빵을 접시에 담아낸다.