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처치 곤란! 천덕꾸러기 냉장고 재료의 신분상승 프로젝트

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15분 레시피

[175회] 미카엘 - 치킨 치즈 스마일

2018-04-02 PM 6:09:03 조회 225

<미카엘 - 치킨 치즈 스마일>

●재료
맥주, 크림치즈, 큐브닭가슴살, 다이어트도시락,
닭가슴살 소시지, 슬라이스 훈제닭가슴살, 인스턴트 감자튀김,
그린올리브, 사과, 칠리소스, 라즈베리잼, 상추, 오이, 오렌지

●조리방법

1. 소금을 넣은 끓는 물에 달걀을 삶는다.

2. 끓는 물에 잘게 썬 당근을 넣고 삶는다.

3. 밀가루를 체에 걸러 곱게 친다.

4. 밀가루에 달걀노른자와 올리브오일, 맥주를 넣고 섞어 튀김반죽을 만든다.

5. 달걀흰자에 소금을 넣고 쳐서 머랭을 만든다.

6. 튀김반죽에 머랭을 넣고 섞는다.

7. 냉동한 크림치즈를 적당한 크기로 썰어 밀가루를 묻힌다.

8. 큐브닭가슴살에 레몬즙을 넣은 뒤, 밀가루를 묻힌다.

9. 밀가루를 묻힌 크림치즈와 큐브닭가슴살에 튀김반죽을 입혀 기름에 튀긴다.

10. 다이어트도시락에서 완두콩과 옥수수만 골라낸다.

11. 닭가슴살과 닭가슴살 소시지, 인스턴트 감자튀김을 적당한 크기로 썰어 볼에 담는다.

12. 볼에 완두콩과 옥수수, 잘게 썬 그린올리브, 소금, 후추를 넣는다.

13. 12에 마요네즈와 잘게 썬 사과를 넣고 섞어 샐러드를 만든다.

14. 삶은 달걀의 껍데기를 깐다.

15. 샐러드에 삶은 당근을 넣는다.

16. 다이어트도시락의 각종 채소와 잘게 썬 양파, 칠리소스를 섞은 뒤, 원형틀 안에 넣는다.

17. 칠리소스와 라즈베리잼을 섞어 소스를 만든다.

18. 치즈튀김과 닭가슴살튀김을 건져 기름기를 뺀다.

19. 접시에 상추와 치즈튀김, 닭가슴살튀김을 담는다.

20. 샐러드에 삶은 달걀을 으깨 넣고 섞은 뒤, 접시에 담는다.

21. 오이를 슬라이스한 뒤, 플레이팅한다.

22. 오렌지를 적당한 크기로 썰어 플레이팅한다.

23. 그린올리브로 토끼모양을 만든 뒤, 샐러드 위에 올려 마무리한다.

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