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15분 레시피

[181회] 오세득 - 도리아랑

2018-05-15 PM 2:18:18 조회 500

<오세득 - 도리아랑>

●재료
바나나우유, 돼지목살, 생초콜릿, 꿀, 인스턴트 양송이수프,
우유, 게맛살, 딸기, 블루베리, 살구잼, 스트링치즈, 달걀,
밀가루, 설탕, 즉석밥, 소금, 버터, 생초콜릿,

●조리방법

1. 달걀노른자에 밀가루, 설탕, 바나나우유를 섞어 커스터드크림을 만든다.

2. 커스터드크림을 전자레인지에 넣고 돌린다.

3. 기름을 두른 팬에 달걀을 넣고 에그 스크램블을 만들어 따로 담아놓는다.

4. 대파, 양파를 잘게 다져 팬에 볶는다.

5. 돼지목살을 적당한 크기로 썬다.

6. 재료를 볶던 팬에 돼지목살, 에그 스크램블, 밥, 소금, 버터를 넣는다.

7. 볼에 달걀노른자와 생초콜릿, 밀가루를 넣고 섞는다.

8. 달걀흰자를 섞어 거품을 낸 뒤 달걀과 밀가루를 섞은 초콜릿을 섞어 초콜릿 반죽을 만든다.

9. 초콜릿 반죽에 식용유를 넣은 뒤 컵에 담는다.

10. 전자레인지에 돌린 커스터드크림을 얼음물에 올려 차게 식힌다.

11. 초콜릿반죽을 전자레인지에 넣고 돌린다.

12. 커스터드크림에 꿀을 넣고 섞는다.

13. 전자레인지에 돌린 초콜릿 케이크를 꺼낸다.

14. 초콜릿 케이크를 적당한 크기로 나눈다.

15. 냄비에 밀가루, 버터를 넣고 볶아 루를 만든다.

16. 루에 양송이수프, 우유, 게맛살을 넣고 끓여 크림소스를 만든다.

17. 딸기를 적당한 크기로 썬다.

18. 유리컵에 커스터드크림>딸기>초콜릿 케이크>블루베리 순으로 층층이 쌓는다.

19. 커스터드크림에 살구잼을 넣어 초콜릿 케이크 위에 올린다.

20. 믹서기에 설탕을 넣고 갈아 슈가파우더를 만든 뒤 초콜릿 컵케이크 위에 뿌린다.

21. 무쇠팬에 크림소스를 깔고 볶음밥>크림소스>잘게 찢은 스트링치즈를 올린다.

22. 무쇠팬 위에 다른 무쇠팬을 달궈 올린 뒤 토치로 가열해 치즈를 녹인다.

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