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15분 레시피

[182회] 유현수 - 갓다니엘 정식

2018-05-21 AM 10:40:55 조회 530

<유현수 - 갓다니엘 정식>

●재료
김, 소고기등심, 우유, 슬라이스 모차렐라치즈, 육포,
불닭컵라면, 짜장컵라면, 즉석밥, 소금, 통후추, 양파,
청양고추, 라면, 버터

●조리방법

1. 김을 뜨거운 물에 불린다.

2. 핸드블렌더에 즉석밥, 뜨거운 물, 소금을 넣고 갈아 떡반죽을 만든다.

3. 대파를 적당한 크기로 썬 뒤, 원형 모양을 살려 한 겹씩 벗겨낸다.

4. 대파를 소금물에 데친다.

5. 데친 대파를 얼음물에 담가둔다.

6. 지퍼백에 떡반죽을 넣고, 모서리를 잘라 짤주머니를 만든다.

7. 떡반죽으로 대파의 속을 채워 대파떡을 만든다.

8. 지퍼백에 통후추를 넣고 고기망치로 두드려 부순다.

9. 마른 팬에 소고기등심을 굽다가 소금으로 간 한다.

10. 채 썬 양파와 청양고추를 팬에 볶다가 후춧가루, 우유를 넣어 후추크림소스를 만든다.

11. 끓는 물에 라면을 삶는다.

12. 후추크림소스에 슬라이스 모차렐라치즈를 넣는다.

13. 12에 불린 김을 넣는다.

14. 육포를 잘게 다져 후추크림소스에 넣는다.

15. 구운 소고기등심을 적당한 크기로 썬다.

16. 꼬치에 소고기등심>대파떡>소고기등심>대파떡 순서로 꽂는다.

17. 기름을 두른 팬에 소고기대파떡꼬치를 굽는다.

18. 불닭소스와 짜장소스를 섞어 불닭짜장소스를 만든다.

19. 불닭짜장소스를 소고기대파떡꼬치에 발라가며 굽는다.

20. 삶은 라면을 얼음물에 담가 식힌다.

21. 후추크림소스에 삶은 라면과 버터를 넣고 볶아 후추김파스타를 만든다.

22. 접시에 후추김파스타를 담는다.

23. 소고기대파떡꼬치에 불닭라면플레이크, 후추를 뿌린다.

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