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15분 레시피

[182회] 레이먼킴 - 레옹 정식

2018-05-21 AM 10:42:27 조회 741

<레이먼킴 - 레옹 정식>

●재료
삼겹살, 소고기등심, 옥수수과자, 슬라이스 모차렐라치즈,
족발, 상추, 즉석밥, 양파, 소금, 후추, 달걀, 깨, 식초,
대파, 청양고추, 라면

●조리방법

1. 즉석밥을 전자레인지에 넣고 돌린다.

2. 양파를 잘게 다진다.

3. 삼겹살, 소고기등심을 썰어 핸드블렌더에 넣고 간다.

4. 핸드블렌더에 옥수수과자를 넣고 간다.

5. 간 삼겹살, 소고기등심에 간 옥수수과자와 소금, 후추를 넣는다.

6. 5에 달걀물을 넣고 섞어 고기반죽을 만든다.

7. 밥에 소금과 후추, 깨로 간 한 뒤 삼각형 모양으로 뭉쳐 기름을 두른 팬에 굽는다.

8. 넓게 편 고기반죽 위에 구운 밥, 슬라이스 모차렐라치즈를 올린 뒤 고기반죽으로 감싼다.

9. 기름을 두른 팬에 삼각고기밥을 굽는다.

10. 식초를 넣은 물에 라면 면을 삶는다.

11. 삶은 라면을 얼음물에 담가둔다.

12. 양파, 대파, 청양고추를 썰어 기름을 두른 팬에 볶는다.

13. 볶던 채소에 라면수프, 족발을 넣고 볶는다.

14. 볶던 재료에 물을 넣고 끓여 족발국물을 만든다.

15. 면수에 달걀을 넣어 수란을 만든다.

16. 끓이던 족발국물에 건더기수프를 넣는다.

17. 삼각고기밥 위에 슬라이스 모차렐라치즈를 올려 굽는다.

18. 족발국물에 삶은 라면 면을 넣고 끓인다.

19. 족발라면을 그릇에 담는다.

20. 족발라면 위에 수란을 올린다.

21. 상추를 올린 접시에 삼각고기밥을 담아낸다.

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