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처치 곤란! 천덕꾸러기 냉장고 재료의 신분상승 프로젝트

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15분 레시피

[185회] 김풍 - 입에 불나게

2018-06-25 PM 1:13:31 조회 718

<김풍 - 입에 불나게>

●재료
청양고추, 셀러리, 컵우동, 느타리버섯,
게맛살, 방울토마토, 쪽파, 홍고추, 마늘,
설탕, 소금, 전분, 즉석밥

●조리방법

1. 핸드블렌더에 청양고추, 홍고추, 마늘, 적당한 크기로 썬 셀러리를 넣고 간다.

2. 기름을 두른 팬에 간 채소를 넣고 볶는다.

3. 볶던 재료에 설탕을 넣고 볶는다.

4. 볶던 재료에 컵우동소스로 간한 뒤 느타리버섯을 넣는다.

5. 소금을 넣은 뜨거운 물에 게맛살을 담가둔다.

6. 방울토마토를 반으로 자른 뒤, 볶던 재료에 넣고 볶아 칠리소스를 만든다.

7. 게맛살을 게 집게 모양으로 자른다.

8. 게맛살에 전분을 입혀 기름에 튀긴다.

9. 즉석밥을 전자레인지에 넣고 돌린다.

10. 볶던 칠리소스에 게맛살튀김을 넣고 볶아 칠리크랩을 만든다.

11. 즉석밥을 그릇에 따로 담아낸다.

12. 칠리크랩을 그릇에 담는다.

13. 잘게 썬 쪽파를 칠리크랩 위에 올려 마무리한다.

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