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15분 레시피

[221회] 김풍 - 전병 가즈아~ 온면도 가보자!

2019-04-09 AM 11:21:48 조회 262

<김풍 - 전병 가즈아~ 온면도 가보자!>

● 재료

인스턴트 비빔냉면, 진미채 무침, 멸치볶음, 불린 황태채, 콘마요네즈, 냉동 아보카도, 배추김치, 양념 소갈비, 부추, 쯔유, 멸치육수팩, 새우 머리, 비엔나소시지, 고춧가루, 대파, 밀가루, 부침가루, 간장

●조리 방법

1. 들기름을 두른 팬에 불린 황태채, 대파, 쯔유를 넣고 볶는다.
2. 1에 뜨거운 물을 넣어 온면 육수를 만든다.
3. 온면 육수에 멸치육수팩, 새우 머리를 넣는다.
4. 지퍼백에 비엔나소시지를 넣고 으깬다.
5. 팬에 으깬 비엔나소시지, 잘게 다진 양념 소갈비, 배추김치를 넣는다.
6. 핸드블렌더에 멸치볶음, 진미채 무침을 넣고 간 뒤 5의 팬에 넣는다.
7. 6의 팬에 고춧가루, 물, 쯔유를 넣고 볶아 전병 소를 만든다.
8. 믹서에 밀가루, 부침가루, 물을 넣고 갈아 전병 반죽을 만든다.
11. 적당한 크기로 썬 부추, 전병 반죽, 물을 넣고 섞는다.
12. 기름을 두른 팬에 11을 부어 전을 부친다.
13. 김발 위에 부추전을 올린 뒤 전병 소를 넣고 말아 부추전병을 만든다.
14. 부추전병을 적당한 크기로 썬다.
15. 핸드블렌더에 냉동 아보카도, 콘마요네즈를 넣고 갈아 소스를 만든다.
16. 인스턴트 비빔냉면 면을 삶는다.
17. 고춧가루에 간장, 쯔유를 넣어 다진 양념을 만든다.
18. 삶은 인스턴트 비빔냉면 면을 얼음물에 헹군 뒤 온면 육수에 넣는다.

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