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19/11/25 종영 https://tv.jtbc.co.kr/janggo

15분 레시피

[224회] 샘킴 - 한 이불 덮었닭

2019-04-30 AM 9:52:52 조회 591

<샘킴 - 한 이불 덮었닭>

● 재료

감자수제비가루, 카레가루, 탄두리맛 닭가슴살, 닭날개, 치즈맛 핫바, 인스턴트 갈비탕, 시금치, 올리브오일, 청양고추, 홍고추, 양파, 마늘, 버터, 레몬, 소금

●조리 방법

1. 핸드블렌더에 치즈맛 핫바를 넣고 간다.
2. 감자수제비가루에 물, 간 치즈맛 핫바를 넣고 뇨키 반죽을 만든다.
3. 닭날개의 뼈를 발라낸다.
4. 올리브오일을 두른 그릴팬에 청양고추, 홍고추, 양파를 굽는다.
5. 기름을 두른 팬에 마늘, 닭날개 살을 넣고 볶는다.
6. 5의 팬에 탄두리맛 닭가슴살, 카레가루를 넣는다.
7. 구운 청양고추, 홍고추, 양파를 잘게 썰어 6에 넣는다.
8. 핸드블렌더에 치즈맛 핫바, 닭날개 살, 탄두리맛 닭가슴살을 넣고 간다.
9. 닭날개 껍질 안에 8을 넣어 속을 채운다.
10. 9를 기름에 튀긴다.
11. 간 재료, 탄두리맛 닭가슴살, 인스턴트 갈비탕 국물을 카레 소스에 넣는다.
12. 11에 잘게 썬 양파를 넣는다.
13. 뇨키 반죽을 적당한 크기로 썬 뒤 눌러서 모양을 잡는다.
14. 뇨키를 끓는 물에 삶는다.
15. 버터를 두른 팬에 삶은 뇨키를 넣는다.
16. 올리브오일을 두른 팬에 마늘, 시금치, 버터를 넣고 볶는다.
17. 카레 소스에 뇨키를 올린다.
18. 속을 채운 닭튀김을 건져낸 뒤 소금을 뿌려 17에 올린다.
19. 18 위에 볶은 시금치를 올린다.
20. 19에 레몬즙을 뿌려 마무리한다.

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