< 송훈 - 쌀 스틸러 >

●재료
쌀, 생닭, 토마토고추장, 소등심, 오징어, 방울토마토, 베이컨, 팽이버섯, 파프리카피클, 토마토소스, 마늘맛 소시지, 훈제 닭가슴살, 사골육수, 칠리파우더수프, 건새우, 라면, 올리브오일, 대파, 청양고추, 양파, 청주, 고춧가루, 후추, 맛술, 버터

● 조리 방법
1. 끓는 물에 불린 쌀을 넣고 삶는다.
2. 생닭의 다리를 잘라내고 뼈를 발골한 뒤 끓는 물에 다리뼈를 넣는다.
3. 2에 사골육수, 다리뼈를 잘라낸 생닭을 넣어 육수를 낸다.
4. 닭다리살에 칠리파우더수프와 라면수프, 올리브오일을 바른다.
5. 베이컨을 잘게 썬다.
6. 마늘맛 소시지를 적당한 크기로 썬다.
7. 올리브오일을 두른 팬에 베이컨, 마늘맛 소시지를 넣는다.
8. 소등심을 적당한 크기로 썬 뒤 7에 넣어 볶는다.
9. 소등심을 볶던 팬에 건새우를 넣는다.
10. 삶은 쌀을 체에 밭쳐 쌀만 걸러낸다.
11. 오징어를 적당한 크기로 썬다.
12. 파프리카피클과 반으로 가른 방울토마토를 볶던 재료에 넣는다
13. 대파를 잘게 썬다.
14. 잘게 썬 대파와 청양고추를 볶던 재료에 넣는다.
15. 양파를 잘게 썬 뒤 14에 넣는다.
16. 토마토고추장을 15에 넣는다.
17. 16에 청주를 넣는다.
18. 양념을 바른 닭다리살을 기름을 두른 팬에 올린다.
19. 삶은 쌀을 볶던 재료에 넣어 잠발라야를 만든다.
20. 닭다리살을 굽는 팬에 팽이버섯을 올려 굽는다.
21. 잠발라야에 닭육수를 넣는다.
22. 잠발라야에 고춧가루, 후추를 넣는다.
23. 훈제 닭가슴살을 잘게 썬 뒤 잠발라야에 넣는다.
24. 잠발라야에 토마토소스를 넣는다.
25. 잠발라야와 닭다리살을 굽는 팬에 맛술을 넣는다.
26. 볶은 팽이버섯을 키친타월 위에 올려 기름기를 뺀다.
27. 석쇠에 구운 닭다리살을 올려 직화한다.
28. 팬에 버터, 오징어를 넣고 볶는다.
29. 양파를 석쇠에 올린 뒤 직화한 닭다리살을 올려 굽는다.
30. 오징어를 굽던 팬에 잠발라야를 넣는다.
31. 30에 구운 팽이버섯을 올린다.
32. 구운 닭다리살을 적당한 크기로 썬다.
33. 구운 닭다리살과 잘게 썬 대파를 잠발라야 위에 올린다.