JTBC

주요 메뉴 영역

본문 영역

15분 레시피

[116회] 레이먼킴 - 레이면인건가♬

2017-01-31 AM 9:53:21 조회 778

<레이먼킴 - 레이면인건가♬>

● 재료


라면, 오징어, 해시브라운, 자숙새우, 카망베르치즈, 굴소스, 파르메산치즈, 영양부추, 가쓰오부시,
양파, 레몬, 달걀, 소금, 후추, 전분, 케첩, 마요네즈

● 조리방법

1. 기름을 두른 팬에 채 썬 양파를 볶는다.

2. 끓는 물에 라면과 다시마를 넣고 삶는다.

3. 볶던 양파에 손질한 오징어, 레몬즙, 잘게 부순 해시브라운, 소금, 후추, 자숙새우를 넣고 볶는다.

4. 삶은 라면을 체에 밭쳐 물기를 뺀 뒤 라면수프, 전분을 넣고 섞는다.

5. 기름을 두른 팬에 양념한 라면을 넓게 펴서 오코노미야키를 굽는다.

6. 카망베르치즈를 적당한 크기로 썬 뒤, 굽던 오코노미야키 위에 올린다.

7. 6 위에 볶은 해산물>양념한 라면>달걀을 올려 굽다가, 뒤집어가며 굽는다.

8. 오코노미야키의 달걀을 올린 부분에 굴소스와 케첩을 섞은 소스를 바르고,
파르메산 치즈를 뿌려 굽다가 뒤집는다.

9. 구운 오코노미야키을 접시에 담은 뒤, 달걀을 올리지 않은 부분에
케첩&굴소스를 바르고 잘게 다진 영양부추를 뿌린다.

10. 오코노미야키 위에 마요네즈를 바르고, 가쓰오부시를 뿌린다.

11. 10 위에 달걀노른자를 올린 뒤, 토치로 직화한다.

12. 잘게 다진 영양부추를 뿌려 마무리한다.

SHOPPING &amp; LIFE

하단 영역