<레이먼킴 - 역시 피자는 시카고야~ 시카고야♬>

● 재료

달걀, 파르메산치즈 가루, 로즈마리, 슬라이스 햄, 베이컨, 양송이버섯, 토마토소스, 모차렐라치즈,
슬라이스 체다치즈, 슬라이스 에멘탈치즈, 파슬리, 밀가루, 달걀, 올리브오일, 소금, 버터, 마늘, 후추

● 조리방법

1. 밀가루, 달걀노른자, 올리브오일, 뜨거운 물, 파르메산치즈 가루,
로즈마리, 소금을 넣고 치대어 익반죽한다.

2. 도우 반죽을 밀대로 밀어 넓게 펴고 동그랗게 자른다.

3. 버터를 바른 내열접시 위에 도우반죽을 올리고 깊은 그릇 모양으로 만든 뒤, 바닥에 포크로 구멍을 낸다.

4. 도우반죽을 전자레인지에 넣고 익힌다.

5. 마늘, 슬라이스 햄, 베이컨, 양송이버섯을 잘게 썬다.

6. 기름을 두른 팬에 손질한 재료들을 볶다가 후추를 뿌린다.

7. 전자레인지에 익힌 도우를 기름에 튀긴다.

8. 볶은 재료에 토마토소스, 모차렐라치즈를 넣고 섞는다.

9. 8을 도우에 가득 채운다.

10. 슬라이스 체다치즈와 슬라이스 에멘탈치즈를 올린다.

11. 피자를 전자레인지에 넣고 익힌다.

12. 전자레인지에서 익힌 피자를 꺼내 토치로 직화한다.

13. 피자 위에 파르메산치즈 가루와 파슬리를 뿌려 마무리한다.