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19/11/25 종영 https://tv.jtbc.co.kr/janggo

15분 레시피

[129회] 미카엘 - 골뱅이 프린세스

2017-05-08 PM 2:11:21 조회 1602

<미카엘 - 골뱅이 프린세스>

● 재료

골뱅이 통조림, 비엔나소시지, 플레인요거트, 크림치즈, 모차렐라치즈,
버터, 마늘, 소금, 후추, 밀가루, 화이트와인, 간장, 전분, 청양고추

● 조리방법

1. 골뱅이와 비엔나소시지를 적당한 크기로 썬다.

2. 기름을 두른 팬에 골뱅이와 비엔나소시지를 볶는다.

3. 볶던 재료에 버터, 편으로 썬 마늘, 소금, 후추를 넣고 볶는다.

4. 밀가루, 버터, 플레인요거트를 넣고 치대어 반죽을 만든 뒤, 밀대로 얇게 민다.

5. 볶던 재료에 화이트와인, 간장, 전분물을 넣고 끓인다.

6. 그릇에 골뱅이볶음을 담고, 크림치즈를 올린다.

7. 골뱅이볶음이 담긴 그릇 위에 얇게 민 반죽을 씌운 뒤, 모차렐라치즈를 얹는다.

8. 7을 오븐에 굽는다.

9. 빵 반죽을 덮어 오븐에 구운 골뱅이볶음을 꺼낸 뒤, 빵 위에 버터를 바른다.

10. 청양고추를 어슷하게 썰어 빵 위에 올려 마무리한다.

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