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19/11/25 종영 https://tv.jtbc.co.kr/janggo

15분 레시피

[129회] 레이먼킴 - 니가 젓소

2017-05-08 PM 2:19:25 조회 1584

<레이먼킴 - 니가 젓소>

● 재료

분홍소시지, 떡볶이 떡, 오징어젓, 채소수프분말, 견과류멸치볶음, 낙지젓, 모차렐라치즈,
전분, 밀가루, 달걀, 고춧가루, 설탕, 케첩, 다진 마늘, 양파, 물엿, 참기름

● 조리방법

1. 전분, 밀가루와 달걀, 물을 섞어 튀김옷을 만든다.

2. 분홍소시지를 적당한 크기로 썰어 튀김옷을 입힌다.

3. 떡볶이 떡을 반으로 자른다.

4. 기름을 두른 팬에 오징어젓, 고춧가루, 설탕을 넣고 볶다가 떡볶이 떡과 물을 넣고 볶는다.

5. 채소수프분말을 체에 밭쳐 채소건더기를 걸러낸다.

6. 끓는 물에 채소수프 분말을 풀어 끓인다.

7. 튀김옷을 입힌 분홍소시지를 기름에 넣고 튀긴다.

8. 케첩, 설탕, 다진 마늘을 섞은 뒤, 기름을 두른 팬에 볶아 강정소스를 만든다.

9. 강정소스에 채 썬 양파와 잘게 다진 견과류멸치볶음을 넣는다.

10. 강정소스에 분홍소시지튀김, 물엿, 참기름을 넣고 섞어 소시지강정을 만든다.

11. 잘게 썬 고추와 낙지젓을 떡볶이에 넣고 볶는다.

12. 그릇에 소시지강정과 젓갈떡볶이를 각각 담고, 소시지강정 위에 잘게 썬 대파를 올린다.

13. 끓이던 수프에 모차렐라치즈를 넣어 크림치즈소스를 만든다.

14. 크림치즈소스를 그릇에 담고, 고춧가루를 뿌려 마무리한다.

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