<레이먼킴 - 오삼포테이토>

● 재료
감자, 오렌지, 삼겹살, 우유, 슬라이스 체다치즈, 베이컨, 방울토마토,
양파, 마늘, 고추, 소금, 후추, 버터, 대파

● 조리방법

1. 양파를 채 썬다.

2. 감자는 껍질을 벗겨낸 뒤, 적당한 크기로 썬다.

3. 볼에 감자, 뜨거운 물, 통마늘을 넣은 뒤 랩으로 감싸 전자레인지에 돌려 익힌다.

4. 고추를 잘게 썬다.

5. 기름을 두른 팬에 손질한 양파와 고추, 오렌지즙, 소금을 넣고 끓인다.

6. 삼겹살은 비계를 떼어내고, 살코기에 소금과 후추를 뿌린 뒤 밀가루를 묻힌다.

7. 기름을 넉넉하게 두른 팬에 삼겹살을 튀기듯이 굽는다.

8. 오렌지소스에 구운 삼겹살을 넣고 조린다.

9. 익힌 감자와 우유를 냄비에 넣고, 으깨면서 익힌다.

10. 매시드 포테이토에 슬라이스 체다치즈와 버터를 넣고 으깨며 섞는다.

11. 매시드 포테이토를 체에 내린다.

12. 기름을 두른 팬에 베이컨을 바삭하게 구운 뒤, 잘게 썬다.

13. 매시드포테이토에 구운 베이컨과 소금을 넣고 섞는다.

14. 13에 잘게 썬 대파를 넣고 섞는다.

15. 베이컨포테이토를 접시에 담는다.

16. 베이컨을 구운 팬에 방울토마토를 굽는다.

17. 베이컨포테이토 위에 오렌지삼겹살을 올린 뒤, 오렌지소스를 붓는다.

18. 접시에 구운 방울토마토를 올리고, 잘게 썬 대파를 뿌려 마무리한다.