[139회] 김풍 - 이건 닭도 아니고 빵도 아니여
2017-07-17 PM 2:01:13
조회 744
<김풍 - 이건 닭도 아니고 빵도 아니여>
● 재료
인스턴트 카레, 통조림 햄, 밀가루, 소금, 설탕,
버터, 다진 마늘, 식초, 간장, 고춧가루, 전분
● 조리방법
1. 볼에 밀가루, 소금, 설탕, 뜨거운 물을 넣고 치대어 익반죽한다.
2. 반죽을 밀대로 얇게 민 뒤, 버터를 발라가며 접는 과정을 반복한다.
3. 접은 반죽을 다시 한 번 밀대로 얇게 민다.
4. 반죽을 네모낳게 자르고, 모서리에 버터를 올린 뒤 접어서 닭모양을 만든다.
5. 닭다리 부분에 포일을 감싼 뒤, 기름에 튀긴다.
6. 기름을 두른 팬에 다진 마늘, 식초, 간장, 고춧가루를 넣고 볶는다.
7. 6에 통조림 햄을 부숴 넣는다.
8. 볶던 재료에 인스턴트 카레를 넣고 끓여 카레소스를 만든다.
9. 튀긴 닭빵의 포일을 벗겨 낸다.
10. 카레소스에 전분물과 물을 넣는다.
11. 그릇에 카레소스를 담은 뒤, 닭빵을 올려 마무리한다.
댓글 ( 0 ) 새로고침 게시판 관리기준
댓글을 입력해주세요 사진 첨부
등록 
