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[8회] 제주도 레시피 - 소라물회

2016-02-05 PM 4:03:09 조회 1928
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<소라물회>

만드는 법

1. 제주도 해녀, 갓 잡은 소라를 손질한다.

2. 소라와 무, 미나리, 배, 오이를 먹기 좋은 크기로 썬다.

3. 물에 된장을 풀어 육수를 만든다.

4. 설탕, 다진마늘, 다진생강, 어슷썬 고추 넣고 간을 맞춘 후

5. 썰어놓은 채소와 소라를 넣는다.

6. 깻잎과 통깨로 마무리하면 끝~!

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