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2018/05/26 종영 http://tv.jtbc.joins.com/drcoming

건강의神 레시피

[24회] 임채원 - 아보카도오일

진**사 2017-11-05 AM 2:43:12 조회 511

<아보카도오일 채소튀김>

재료 : 아보카도오일, 단호박, 가지, 새우, 부침가루, 튀김가루, 물


◀ 만드는 법 ▶

1) 팬에 아보카도오일을 넉넉하게 붓고, 충분히 달궈준다 

2) 각종 채소는 부침가루 1 : 튀김가루 2 : 물 5 비율로 버무려준다

3) 미리 달궈둔 기름 팬에 2)를 넣고 튀겨 완성한다


<아보카도오일 감바스>

재료 : 아보카도오일, 새우, 마늘, 페퍼론치노 고추


◀ 만드는 법 ▶

1) 팬에 아보카도오일을 넉넉하게 붓고, 마늘을 편썰어 약불에 갈색빛이 돌도록 볶는다

2) 1)에 페퍼론치노와 손질한 새우를 넣어 익혀준다

3) 새우가 빨갛게 익으면 소금 후추로 간 해 완성한다


<아보카도오일 두부샐러드>

재료: 새싹채소, 양상추, 달걀, 두부, 아보카도오일, 발사믹식초


◀ 만드는 법 ▶

1) 두부는 주사위 모양으로 작게 썰어 물기를 빼준다

2) 아보카도오일을 두른 팬에 두부를 구워준다

3) 달걀은 7분 정도 삶아준다

4) 접시에 깨끗이 씻은 새싹채소, 양상추, 구운두부, 삶은달걀을 올려준다

5) 그 위에 아보카도 오일과 발사믹소스를 뿌려 완성한다



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