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2020/08/20 종영 http://tv.jtbc.joins.com/drholmes

명장면클립

'장 누수 증후군'을 유발하는 행동 ☞ 육류 다시 데워먹기

동영상 FAQ

등록일 2020.08.20 (Thu)

육류 가열 ☞ 단백질은 소화하기 좋은 형태로 변형
다시 재가열하면 단백질 변성이 일어나
장에 독소를 발생시켜 '장 누수 증후군' 유발
따라서 한번 익히고 남은 고기는 과감히 버릴 것!

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