불꽃 카리스마 속에 섬세한 요리 스킬!

겉바속촉 마초 셰프

- 경력

前 돼지고기 전문 레스토랑 ‘M’ 총괄 셰프

前 캐나다 토론토 등 유명 레스토랑 오너 셰프

귀여운 외모 속에 탄탄한 내공!

외유내강의 표본, 베테랑 일식 셰프

- 경력

現 일식당 'C' 오너 셰프 

現 일식 이자카야 'C' 오너 셰프

現 한국호텔관광학교 특임교수

일본 츠지 조리사 전문학교 졸업

입담도, 실력도 무엇 하나 빠지지 않는

멀티플레이어 프렌치 셰프

- 경력

現 레스토랑 'C' 오너 셰프

前 프렌치 레스토랑 ‘J’ 오너 셰프

뉴욕 ICE(Institute of Culinary Education) 졸업

재료 본연의 맛을 요리하는

자연주의 이탈리안 셰프

- 경력

現 이탈리안 레스토랑 'B' 총괄 셰프

2010 미국 스타 셰프 협회 아시아 스타 셰프 선정

르 꼬르동 블루 할리우드 최우수 명예 수석 졸업

전 세계 3대 요리학교 CIA

뉴욕 미슐랭 3스타 레스토랑 출신의 엘리트 셰프

- 경력

現 제주 흑돼지 전문점 'C' 총괄 셰프

現 베이커리 카페 'H' 총괄 셰프

現 혜전대학교 특임교수

우리나라 최초 한식 부문 미슐랭 별 획득!

퓨전 한식의 대표주자

- 경력

現 한식 레스토랑 'D' 오너 셰프

前 국내외 미슐랭 레스토랑 셰프

2012 런던올림픽 주영한국대사관 총괄 셰프

농림축산식품부 장관 표창 2회

전통 중식의 명맥을 잇는다!

맛의 신세계를 열어줄 중식계 젊은 피

- 경력

現 중식 레스토랑 ‘J' 공동대표

   - 2020~2021 미슐랭 빕 그루망 

   - 2017~2019 미슐랭 1스타 

現 캐주얼 중식 레스토랑 ‘J' 공동대표

前 ‘K’ 호텔 중식당 ‘D’ 조리장